Готвачите планират, организират, приготвят и готвят храни по рецепти или под контрол на главния готвач в хотели, ресторанти и други места за хранене, на борда на плавателни средства, пътнически влакове и частни домакинства.

Готвачите изпълняват следните основни задачи:
- планират ястията, подготвят и готвят храни;
- планират, контролират и координират работата на кухненските помощници;
- проверяват качеството на храните;
- теглят, измерват и смесват компонентите в съответствие с рецептите и личната им преценка;
- регулират температурата на фурни, грилове, пещи и друго кухненско оборудване;
- проверяват и почистват кухненските помещения, прибори, зали за сервиране за да спазят санитарните и хигиенни изисквания;
- работят с кухненско оборудване като грилове, фритюрници или тигани.

Тази група включва следната единична група:

5120 Готвачи

Разгледай длъжностите